美景佳釀為媒妁 喜酒婚嫁可“聯(lián)姻”

2017年4月20日下午，由四川省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王亦平、浙江省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李正亮、河北省婚姻服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜茂輝、花海閣婚禮學(xué)院首席講師于澎等來(lái)自全國(guó)16省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)代表考察團(tuán)，蒞臨中國(guó)沈酒集團(tuán)位于鄰玉街道的第一生產(chǎn)基地考察交流。

四川省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王亦平（右六）、浙江省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李正亮（右七）、河北省婚姻服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜茂輝、花海閣婚禮學(xué)院首席講師于澎（左三）與中國(guó)沈酒集團(tuán)副總裁楊磊（右二）、夏科梅（左五）在一起

中國(guó)沈酒沈酒集團(tuán)副總裁兼技術(shù)總監(jiān)楊磊、夏科梅全程陪同參觀。楊磊帶領(lǐng)考擦團(tuán)隊(duì)先后參觀了第一生產(chǎn)基地釀酒石刻圓盤，為眾人講解了往復(fù)循環(huán)的傳統(tǒng)白酒古法釀造工藝，并于釀酒區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)一步生動(dòng)的解說(shuō)工藝流程；隨后，婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)考察團(tuán)參觀了僅需4人便可操作的先進(jìn)的全自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線，他們大力稱贊中國(guó)沈酒集團(tuán)采用先進(jìn)設(shè)備優(yōu)化成本的舉措。

楊磊為眾人講解圓盤石刻釀酒工藝圖

楊磊于現(xiàn)場(chǎng)為眾人生動(dòng)講解釀酒流程

楊磊與四川省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王亦平（右）進(jìn)行交流

婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)考察團(tuán)參觀中國(guó)沈酒集團(tuán)第一生產(chǎn)基地灌裝線

在國(guó)際釀酒大師賴高淮酒文化博物館參觀過(guò)程中，賴公高淮著作珍貴手稿及歷史悠久的精美酒器受到眾人矚目。楊磊介紹說(shuō)：賴高淮將釀酒工藝數(shù)字化、科學(xué)化，具體而精細(xì)了白酒的釀造生產(chǎn)，改變白酒釀造僅憑經(jīng)驗(yàn)相傳的口授局面，為中國(guó)白酒行業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。

眾人參觀國(guó)際釀酒大師賴高淮酒文化博物館

在中國(guó)沈酒集團(tuán)第一生產(chǎn)基地的地下藏酒洞中，藏酒洞天然恒溫的特色令眾人嘖嘖稱奇。來(lái)自浙江省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)的李正亮?xí)L(zhǎng)感慨道“浙江沒(méi)有這樣的地方，我今天看到地下藏酒洞非常的興奮。”

浙江省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李正亮（右）與中國(guó)沈酒集團(tuán)副總裁夏科梅交流

隨后，一行人前往會(huì)議室針對(duì)中國(guó)沈酒集團(tuán)與全國(guó)婚嫁行業(yè)協(xié)會(huì)合作交流開(kāi)展座談會(huì)，就白酒行業(yè)與婚嫁行業(yè)跨界合作展開(kāi)進(jìn)一步探討。

婚嫁行業(yè)協(xié)會(huì)表示，中國(guó)白酒行業(yè)與婚嫁行業(yè)均歷史悠久且具有深厚的文化底蘊(yùn)，同為中國(guó)傳統(tǒng)文化中兩大重要的血脈。自古有喜就有酒，二者有著長(zhǎng)久而密切聯(lián)系，非常適合文創(chuàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)挖掘。

中國(guó)沈酒集團(tuán)副總裁楊磊及夏科梅也表示，我集團(tuán)自始至終重視大力弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)酒文化，酒與婚慶的文化均具有寶貴價(jià)值，應(yīng)當(dāng)傳承發(fā)揚(yáng)。在先秦的婚嫁禮儀中的合巹禮上，便可見(jiàn)自古婚嫁與酒的密切關(guān)系由來(lái)已久：前二次用爵，第三次用巹；剖瓠為二即為巹，即為將一個(gè)葫蘆鋸為兩半，表示夫妻共體；隨后男方更要“為酒食以召鄉(xiāng)黨僚友”...在當(dāng)今社會(huì)下，個(gè)性化、差異化消費(fèi)已成為消費(fèi)者的新追求，關(guān)于“如何堅(jiān)守傳統(tǒng)同時(shí)推陳出新”同為兩個(gè)行業(yè)間重要的時(shí)代議題。此次與婚嫁行業(yè)協(xié)會(huì)的交流為中國(guó)沈酒集團(tuán)系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面帶來(lái)許多新思路，期待共同攜手書寫新典范。